澎湖，古稱「平湖」、「彭湖」，為台灣地區歷史開發最早的一個縣市。根據澎湖出土的文物考證，南宋時期，澎湖確有漢人在此活動的跡象。正式設官治理，則於元世祖至元18年，在澎湖設置巡檢司，隸屬福建省同安縣，這是澎湖行政建置的開始。

　　明萬曆32年（1604），荷蘭人入澎湖，築建紅毛城。天啟4年（1624）福建巡撫南居易奏准驅逐荷蘭人，驅離荷蘭人後，於現在的文澳地區築天啟城，建砲台以守。明永曆8年（1654）設置澎湖安撫司，作為台灣門戶。康熙23年（1684）清廷置重兵駐守台澎，加強治理。清雍正5年（1727）在澎湖設廳。光緒20年（1894），清日甲午戰爭戰爭爆發，滿清政府在馬關條約中，將台、澎割讓給日本。一直到民國34年台灣光復後，成立澎湖廳接管委員會。到民國35年，正式成立澎湖縣政府。

　　澎湖的開發早於台灣約400年，近年來考古學家在澎湖本島和其他小島，更發現出土的「粗繩紋陶文化」、「細繩紋陶文化」、「素面紅灰陶文化」等幾個文化遺跡，表示澎湖文化遺產的淵源流長及豐富的文化內涵。